tag:blogger.com,1999:blog-83951906145725530462024-02-02T01:02:19.035-08:00O prazer da CozinhaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-58957341879534924842017-05-31T11:01:00.000-07:002017-05-31T11:09:23.157-07:00Brownie de chocolate Low Carb<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHPKGRrjnlul5tXxnrJiSNbXYSknDFmr3IPYuNRAjHRjzHMx53XUisQZYhLuPYa6lvdOgYGnRs1SjjQ0H7SceiBTYkDiKZVyIFkVEt-8YrW3JmrsXKXKX0bx8wWONQ33nSORvhKCicdYzl/s1600/IMG_6744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHPKGRrjnlul5tXxnrJiSNbXYSknDFmr3IPYuNRAjHRjzHMx53XUisQZYhLuPYa6lvdOgYGnRs1SjjQ0H7SceiBTYkDiKZVyIFkVEt-8YrW3JmrsXKXKX0bx8wWONQ33nSORvhKCicdYzl/s320/IMG_6744.JPG" width="240" /></a></div>
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A receita de hoje é um lanche perfeito para acompanhar uma xícara de café preto, é a salvação da TPM ( mulheres sabem quanto chocolate é necessário nesses dias). Nunca tinha comido brownie, mas morria de vontade de provar, mas não me perguntem por que eu nunca fiz. Aí você entra numa e pensa que isso não te pertence mais, porém descobre que na lanchonete fit, perto da sua casa vende um dito brownie fit. Vou eu toda empolgada atrás desse tal brownie, comprei o último, volto para casa correndo doida para experimentar. Boto um pedaço na boca e.... Minha decepção não podia ter sido maior, o tal bolinho era dulcíssimo, não tinha a textura certa, fora isso estava queimado embaixo. Me senti desafiada e nesse mesmo dia fui para cozinha e saiu esse brownie maravilhoso.<br />
Vale muito a pena fazê-lo, não dá trabalho nenhum e o resultado é excepcional, te convido a fazer e voltar aqui e comentar o que achou desse docinho.<br />
<br />
Se você me acompanha nas postagens, já percebeu que a maioria das receitas que eu faço leva farinha de coco, porém esse não é nenhum ingrediente difícil de achar ou fazer em casa, pois trata-se apenas do bagaço que sobra quando se extrai o leite de coco, esse bagaço então é seco no forno, ou na boca do fogão em fogo baixo. é também facilmente encontrado nas prateleiras de saudáveis dos mercados, e em lojas de produtos naturais.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 ovos<br />
100 gr de chocolate 70% cacau<br />
1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau<br />
2 colheres de sopa de açúcar demerara<br />
2 colheres de sopa de manteiga, ghee ou óleo de coco<br />
2 colheres de sopa de farinha de coco<br />
50 gr de castanha picadas ( pode usar a oleaginosa da sua preferência )<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Pique a barra de chocolate e leve para derreter em banho maria, reserve. Numa tigela bata os ovos com a manteiga e o açúcar, junte o chocolate derretido, e acrescente o restante dos ingredientes. Leve para assar em uma forma pequena 20 cm x 27 cm, forrada com papel manteiga untado. Forno pré aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos. Aqui o tempo perfeito foi de 17 minutos, porém esse tempo varia de acordo com seu forno. Se assar demais vira bolo. O ponto é quando a superfície esta assada e o interior macio.<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-62369873380861104342017-05-26T11:08:00.002-07:002017-05-26T12:32:13.631-07:00Frigideira de camarão seco com repolho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9984SpMQ3Oy0f55S2-_oS7PDdU6zmoiB_vVYpvJ3ajChIB69PZtezpGVgs1V0ElQPq52fYBAEZSGzKuk049AuXH32VWsxt35XKzulNhocxsAEqMIaC_a6tfeBrGLe_fpoPpW24Q2AeRpa/s1600/IMG_6665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9984SpMQ3Oy0f55S2-_oS7PDdU6zmoiB_vVYpvJ3ajChIB69PZtezpGVgs1V0ElQPq52fYBAEZSGzKuk049AuXH32VWsxt35XKzulNhocxsAEqMIaC_a6tfeBrGLe_fpoPpW24Q2AeRpa/s320/IMG_6665.JPG" width="240" /></a></div>
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A receita de hoje tem o gostinho da Bahia. É uma frigideira de repolho e o camarão seco entra como um tempero, que dá muito sabor.<br />
Desde que comecei a Low Carb tenho me encantado com a versatilidade do repolho, já comi como macarrão com um molho de tomates caseiro, cru, na salada, já preparei como torta salgada junto com bacon e linguiça, e ele não decepciona, combina com tudo. Já tenho aguardando na lista de receitas a testar uma lasanha com repolho no lugar da massa, tenho certeza que ele não vai me decepcionar.<br />
Aqui em casa todo mundo ama essa receita, já foi repetida muitas vezes, e é sucesso garantido sempre,. é das minhas receitas curinga, para sempre feitas quando a pequena tá passando por um período de inapetência, pratos que ela sempre come um pratão, mesmo nesses períodos. Nessa receita o repolho deve ser cortado bem fininho para que com o tempero ele adquira um sabor quase que de bacalhau, nas minhas idas à feira, já vi venderem ele já cortado bem fininho em saquinhos, e reparei que as vendedoras cortam com o descascador de legumes, eu particularmente passo no processador com a lâmina de corte mais fina, e fico feliz com o resultado, para quem não tiver fica a dica do descascador ou pode cortar na faca, só vai precisar de um pouco mais de paciência, que será plenamente recompensada na hora de comer essa iguaria.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1/2 repolho grande, cortado bem fino<br />
1 cebola picada<br />
1 dente de alho esmagado<br />
2 colheres de sopa de azeite de dendê<br />
200 ml de leite de coco<br />
1 xícara de camarão seco<br />
um punhado pequeno de amendoim e castanha de caju<br />
2 cm de gengibre<br />
1 tomate<br />
talos de coentro<br />
sal, à gosto<br />
pimenta, à gosto<br />
folhas de coentro picadas<br />
6 ovos<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcUwzooXjxiYvhczojy9TmEDhBKa4SFWF01Y6Nf8MuN7U14EjP1ZfvSZc9Q5cpjSIyfARWHTLf9tSWGEDWF8S_iQqeBlR2H5XzvsHC0Wbanh_O9uDaFeJfN962EdxdXJUVQ42lPIhVW93e/s1600/IMG_6667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcUwzooXjxiYvhczojy9TmEDhBKa4SFWF01Y6Nf8MuN7U14EjP1ZfvSZc9Q5cpjSIyfARWHTLf9tSWGEDWF8S_iQqeBlR2H5XzvsHC0Wbanh_O9uDaFeJfN962EdxdXJUVQ42lPIhVW93e/s320/IMG_6667.JPG" width="240" /></a></div>
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</div>
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</div>
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Numa panela grande aqueça o dendê, refogue a cebola, quando murchar acrescente o alho esmagado, depois que dourar o alho acrescente o repolho, mexa até murchar o repolho. No liquidificador junte o tomate, o leite de coco, o camarão, o gengibre, a castanha e o amendoim, os talos de coentro, sal (cuidado com o sal o camarão seco é salgadinho) e pimenta. Bate até obter um creme homogêneo. Despeje esse creme sobre o refogado de repolho e cozinhe até secar, mexendo sempre. Corrija o sal e a pimenta, adicione o coentro picado e reserve. Na batedeira bata os ovos inteiros, com um pouco de sal, até obter uma textura fofa. Acrescente os ovos batidos ao refogado, misture bem. Passe para um pirex, caso goste decore com rodelas de cebola, leve ao forno 220 graus por 15 a 25 minutos, até dourar a superfície.<br />
<br />
Dica: Se gostar de sardinha, pode acrescentar, uma latinha, junto com o creme. Deixa a frigideira ainda mais saborosa.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-49610276500397814622017-05-24T11:53:00.000-07:002017-05-24T12:33:19.638-07:00Torta salgada Low Carb<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNa7FZPmE1MqGr9SjbVoXjmyI6eLeefFUbR3xF3j0DukWOSs4Te5H3iWFkoCac-7ADCrp9xwkMmOtnpMsDorE7CEXoANLnI44W_gWOU6h99-8a7uarG-AYGc0_P1G9n8Ny6dTBFQNy5frg/s1600/WhatsApp+Image+2017-05-24+at+16.17.23.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNa7FZPmE1MqGr9SjbVoXjmyI6eLeefFUbR3xF3j0DukWOSs4Te5H3iWFkoCac-7ADCrp9xwkMmOtnpMsDorE7CEXoANLnI44W_gWOU6h99-8a7uarG-AYGc0_P1G9n8Ny6dTBFQNy5frg/s320/WhatsApp+Image+2017-05-24+at+16.17.23.jpeg" width="240" /></a></div>
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Hoje eu trago uma torta salgada, especialmente gostosa, que não leva, queijo nem creme de leite. A grande maioria das receitas Low Carb são carregadas nesses dois ingredientes, infelizmente apesar de amar ambos, nem eu nem a pequena podemos exagerar, pois esses ingredientes são derivados do leite de vaca, que é mucogênico ou seja aumenta e muito a produção de muco, e a gente acaba tendo crises alérgicas respiratórias, numa dessas crises, esbarrei nessa receita. E foi uma grata surpresa é deliciosa e muito versátil, podendo ser feita com o recheio da sua preferência, já fiz com frango e com sardinhas difícil decidir qual a mais gostosa.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 couve flor cozida no vapor até estar macia<br />
2 ovos<br />
1/2 xícara de farelo de aveia ( pode substituir por farinha de coco )<br />
sal a gosto<br />
pimenta a gosto<br />
2 colheres de óleo de coco<br />
opcional: 2 colheres de requeijão cremoso, ou 50 gr de queijo ralado ( pode ser pacote ou ralado na hora)<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Num liquidificador ou processador bata a couve flor, 1 ovo inteiro e 1 clara (reserve a gema), em seguida acrescente o farelo de aveia, sal e a pimenta, bata até homogeneizar. Num refratário untado com o óleo de coco espalhe metade da massa, acrescente o recheio da sua preferência e cubra com o restante da massa. Numa xícara com um garfo, bata a gema reservada e uma colher de óleo de coco, pincele a massa com essa mistura e leve ao forno, por cerca de 30 minutos, ou até dourar a superfície.<br />
<br />
Sugestão de recheio:<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Cebola<br />
Tomate<br />
Pimentão<br />
4 azeitonas<br />
2 latas de sardinha<br />
sal a gosto<br />
pimenta a gosto<br />
manteiga ou óleo de coco para refogar<br />
Milho e ervilha<br />
<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Pique a cebola, tomate, pimentão e as azeitonas, escorra as latas de sardinha e amasse os peixinhos. Refogue a cebola picada até que fique transparente, junte o tomate, pimentão, a sardinha e as azeitonas. Tempere com o sal e a pimenta a gosto, refogue por uns 2 a 3 minutos, acrescente o milho e a ervilha.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-42083612520675539062017-05-18T12:48:00.000-07:002017-05-18T13:05:50.872-07:00Bolo de Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivHArBjI96KTxSG4j0t15mJroae3ZEIIU6dpCSUau0bBcnq9OANA27Lsr19FlB_i_ZwfR0Dj12SFY5onPtTG4BCJHQmHY8Mc14pkJ1q5YtlH0vgh8SzuGPI7Dwm0K_9Z27oqamnDnAVBjz/s1600/bolo+chocolate.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivHArBjI96KTxSG4j0t15mJroae3ZEIIU6dpCSUau0bBcnq9OANA27Lsr19FlB_i_ZwfR0Dj12SFY5onPtTG4BCJHQmHY8Mc14pkJ1q5YtlH0vgh8SzuGPI7Dwm0K_9Z27oqamnDnAVBjz/s320/bolo+chocolate.png" width="240" /></a></div>
<br />
Sempre amei comer bolo, aqui em casa todo mundo ama, então quando mudamos a alimentação, em tese os bolos como deliciosos carboidratos que são, estariam de fora da nossa rotina alimentar. mas a pequena levava bolo no lanche da escola, marido não aguenta ficar muito tempo sem bolo (nem eu). Como solucionar essa questão? Adaptando as receitas para ficarem com o mínimo possível de carboidratos. Esbarrei em dois problemas: o primeiro a maioria das receitas disponíveis leva adoçante, nunca gostei deles, então o que posso comer ou beber sem açúcar ex: chá, café, algumas receitas de bolo, ok comemos e bebemos, sim inclusive a pequena, sem ele. Mas o que exige dulçor uso açúcar mesmo, na quantidade mínima possível.<br />
Porque eu penso o seguinte, o adoçante seja ele qual for vai subir a insulina do mesmo jeito, e geralmente terá algum sabor residual, então prefiro usar o açúcar que fará o mesmo efeito, porém sem sabor residual, e como ninguém senta e come um bolo inteiro de uma única vez, não vejo problema em consumir com parcimônia e em horários estratégicos ex: a noite, pois a resposta da insulina é diminuída.<br />
O segundo problema a farinha de trigo, nenhuma farinha no mundo é igual a farinha de trigo, então não adianta fazer pães e bolos low carb sonhando com aquela textura maravilhosa, por que você vai se frustrar. Então tenho tentado pelo menos me aproximar dessa textura, por que a maioria dos bolos e pães tem textura muito úmida e massuda, algumas chegam até a lembrar omelete rsrsrs. Minha solução depois de muitos testes foi fazer um mix de farinhas juntando suas características, para pelo menos lembrar a textura de bolos e pães normais.<br />
Eu não me tornei carbofóbica (não tenho pânico de carboidratos) entendo que equilíbrio é a chave para uma vida saudável, portanto uso produtos controversos no mundo low carb.<br />
Agora com os principais pontos esclarecidos, vamos a receita desse bolo, que é delicioso, com uma textura leve e fofinha.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Mix de farinhas<br />
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1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho<br />
4 colheres de sopa de farelo de aveia<br />
1 colher de sopa semente de linhaça dourada<br />
2 colheres de sopa de aveia ou aveia em flocos finos ou farinha de aveia<br />
1/2 xícara de farinha de coco<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
Bater tudo no liquidificador até homogeneizar. Reserve<br />
<br />
<br />
Ingredientes do bolo:<br />
<br />
150gr de manteiga<br />
1/2 xícara de açúcar demerara<br />
5 ovos<br />
1/2 xícara de cacau em pó ( usei chocolate em pó 50%)<br />
1 xícara do mix de farinhas<br />
1 colher de sopa de fermento químico<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Bata primeiro a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, acrescente os ovos inteiros um a um, bata bem para não ter cheiro de ovo, em seguida tire da batedeira e junte os secos vagarosamente com um fouet ou batedor da batedeira. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada com chocolate em pó ou cacau. Leve ao forno médio 180º graus pré aquecido por cerca de 35 minutos ou até que espetando o palito este saia limpo.<br />
<br />
<br />
Dica: Mesmo com a forma bem untada e enfarinhada com o chocolate, meu bolo não desenformou, caso queira desenformar sugiro usar papel manteiga untado e enfarinhado do mesmo jeito na forma.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-12807117468740134832017-05-15T12:25:00.000-07:002017-05-18T12:59:36.318-07:00Quiche Low Carb<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXSxB91TFvCs3nZ5IlueIkh9akDdCUIRqhf7g1fiaX7LFWiHp_cKifZ3W9v9EVWaM96hdjgPPe_I1oy_dXdcKIakX4foBqKDw0zd9Cxtd3TbPTChYtLaNsTWVEOsZL1rUF1IC3xONrdXYE/s1600/quiche.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXSxB91TFvCs3nZ5IlueIkh9akDdCUIRqhf7g1fiaX7LFWiHp_cKifZ3W9v9EVWaM96hdjgPPe_I1oy_dXdcKIakX4foBqKDw0zd9Cxtd3TbPTChYtLaNsTWVEOsZL1rUF1IC3xONrdXYE/s320/quiche.png" width="240" /></a></div>
<br />
Para quem não sabe Low Carb significa em tradução literal: Baixo Carboidrato. Mudei a alimentação para LC ( Low Carb) porque depois do nascimento da minha filha engordei bastante, precisava perder peso com urgência não apenas pela estética, mas pela saúde. Conheci a LC através dos meus pais, os pioneiros na família a aderir a esse novo estilo de alimentação, confesso que relutei muito em aceitar os novos conceitos alimentares que me foram apresentados. Me desfazer de todos os dogmas alimentares que eu já conhecia e aprender a comer direito. Em pouco tempo os resultados começaram a aparecer e eu fui me empolgando, sabendo que estava comendo comida de verdade, comida gostosa, e emagrecendo, ainda não cheguei onde quero mas estou mais perto do que antes, e agora que já conheço o caminho sei que em breve estarei no meu peso alvo, e com muita saúde. Uma fotinha da evolução até agora, para empolgar quem quer experimentar esse novo estilo de alimentação:<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXFXwZHVGHyk_2lFNsc5YWtKSRl9qX6T2CRm3LoOMmfi_2YAqfiTRYavlmJpk9kvSXPZC9MopOztqQ5P8MqiPVMBQIVmFwSiJUkEFs2c-Cvpskftyaj0xXVZRlPPtnz3TTVsDuE9eCYgSw/s1600/durante.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXFXwZHVGHyk_2lFNsc5YWtKSRl9qX6T2CRm3LoOMmfi_2YAqfiTRYavlmJpk9kvSXPZC9MopOztqQ5P8MqiPVMBQIVmFwSiJUkEFs2c-Cvpskftyaj0xXVZRlPPtnz3TTVsDuE9eCYgSw/s1600/durante.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lembrando que esse é um antes e durante.</div>
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Retomando o blog agora depois de muita, mas muita insistência dos amigos, que também querem comer bem, e vivem pedindo as receitas. Agradeço o apoio de todos e vou cobrar fotos e depoimentos das receitas para fazer posts mostrando que dá para comer bem e com prazer.</div>
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<br /></div>
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Vamos a receita?</div>
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<br /></div>
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Massa : 1/4 xícara de linhaça </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 xícara de farinha de coco </div>
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1/2 pacote de queijo parmesão ralado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 ovos </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bata no liquidificador até homogeneizar, acerte o sal. Numa tigela despeje a farinha e junte 3 colheres de sopa rasa de manteiga, até ficar uma farofa, reserve. Bata com um garfo dois ovos com uma pitada de sal, acrescente os ovos aos poucos na farofa, o suficiente para fazer uma bola com a massa. Reserve o que sobrou dos ovos. Espalhe a massa sobre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível( 23 cm).</div>
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<br /></div>
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Recheio: Frango desfiado</div>
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Duas colheres de molho de tomate ( uso caseiro )</div>
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Azeitonas picadas a gosto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cebola picada </div>
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1 cenoura ralada </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Os ovos reservados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Catupiry</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Refogue a cebola e a cenoura , junte o frango, o molho, as azeitonas, acerte o tempero em seguida junte os ovos reservados. Despeje o recheio frio sobre a massa, cubra com catupiry. Leve a assar em forno médio 200 graus por cerca de 35 a 40 minutos, a massa deve estar dourada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugiiXE9xr3SpvmF86V3AnEUa5fmYUau1PiIjVFtguqx_N320u7rDaROhTabSMF6o3zC5FYwaEEGgZxP57XAcDuDojZe1UOlAwIKZqRT-cryNhlb9zsjQu1bzFVsWrEgYizKyxY-smXe8w/s1600/quiche+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugiiXE9xr3SpvmF86V3AnEUa5fmYUau1PiIjVFtguqx_N320u7rDaROhTabSMF6o3zC5FYwaEEGgZxP57XAcDuDojZe1UOlAwIKZqRT-cryNhlb9zsjQu1bzFVsWrEgYizKyxY-smXe8w/s320/quiche+2.png" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Opcional: Enquanto assa frite uns cubinhos de bacon. Depois de assada enfeite com o bacon crocante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sirva acompanhada de uma bela salada. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dica: Cobertura opcional, uma caixinha de creme de leite, 1 ovo, o que sobrou do saquinho de queijo parmesão ralado. Bate tudo no liquidificador e despeje sobre o recheio.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-16349802485976121972014-04-19T16:48:00.000-07:002014-04-19T16:48:22.208-07:00Broa de Fubá Caseira<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtGSrcnhAlkNc4dpNGGxECWjwGXEe_Xkpb5Q7-ogR94MU0Zyd7k-8Wv5ZfiJW9s4NZ37l3bGHYyZNcE3R1bXjv5PxtJhlnyJpqhVeOi3OrCviBP_Smoyw6Dusr8EoBvPJDLWhZcsJ96EYy/s1600/alterada+broa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtGSrcnhAlkNc4dpNGGxECWjwGXEe_Xkpb5Q7-ogR94MU0Zyd7k-8Wv5ZfiJW9s4NZ37l3bGHYyZNcE3R1bXjv5PxtJhlnyJpqhVeOi3OrCviBP_Smoyw6Dusr8EoBvPJDLWhZcsJ96EYy/s1600/alterada+broa.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div>
<br />
<br />
<br />
Quando cheguei em Jacobina senti falta de algumas comidinhas típicas do meu bairro em Salvador, ainda sinto falta de um monte de coisas, mas outras eu consegui adaptar e de maneira ainda melhor, é o caso dessa receita, por que essa broinha é muito mais gostosa que qualquer broa de padaria. Experimentem e me digam se não é d+.<br />
<br />
<h4>
<span style="color: red;">Ingredientes:</span></h4>
<div>
125gr de margarina</div>
<div>
1 xíc chá de açúcar</div>
<div>
2 ovos</div>
<div>
pitada de sal</div>
<div>
2 xíc de chá de fubá (o ideal é aquele mais grossinho)</div>
<div>
3 xíc de farinha de trigo</div>
<div>
1 colher de sopa de fermento químico em pó ( o de bolo )</div>
<div>
1 colher de sopa de erva-doce (opcional)</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
<span style="color: red;">Modo de fazer:</span></h4>
<div>
Na tigela da batedeira bata a margarina e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado, em seguida junte os ovos 1 a 1, batendo bem a cada adição, e a pitada de sal. Retire a tigela da batedeira e adicione o fubá e a farinha de trigo e a erva-doce até soltar das mãos e ter a consistência para modelar ( pode não ser necessário acrescentar a farinha de trigo toda, até por que quanto mais farinha de trigo mais durinha a broa fica depois de assada ), modele as broas e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar a parte de baixo. Rende aproximadamente 18 broas com o tamanho da foto.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-24737458519115535482014-03-18T07:59:00.000-07:002014-03-18T07:59:15.636-07:00Brioche de Queijo e Presunto!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhuMIGyJvnHCFYYrjavyh__l9Qcc4JvXGKqpg3_FvgYEj_nkZn2sa1W7xSItQqMu1G3_lVHFOlV6zD8IUdLM6Xj-5tMovpE6cVnmTFX_XhnVQFas0HI2953BghCUVd5qW9ogyrSTQLONDY/s1600/alterada+100_3033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhuMIGyJvnHCFYYrjavyh__l9Qcc4JvXGKqpg3_FvgYEj_nkZn2sa1W7xSItQqMu1G3_lVHFOlV6zD8IUdLM6Xj-5tMovpE6cVnmTFX_XhnVQFas0HI2953BghCUVd5qW9ogyrSTQLONDY/s1600/alterada+100_3033.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
A receitinha de hoje vem direto da infância do maridinho, essa preciosidade me foi apresentada em uma virada de ano, apaixonei-me a primeira mordida, mas quem disse que conseguir a receita seria fácil??? Só consegui depois de alguns anos de casada pois a avó do marido guardava a sete chaves, ela tem ciúme das receitas dela, é necessário quase que provar que você merece receber essa honra, mas finalmente eu consegui!! Ontem estava eu procurando uma outra receita e me deparei com essa, não resisti minha fome de grávida (é novidade, estou com 23 semanas de gestação) me obrigou a fazer mesmo sendo tarde e comer ainda quentinho por que eu não podia esperar nem esfriar! Confesso que não me arrependi a receita é deliciosa macia e fofinha como só um brioche consegue ser, apesar de ter ficado um pouco sem sal, melhor assim o bebê agradece!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Desculpem pela foto é que fiz de noite e para não correr o risco de ficar sem foto, como as últimas receitas que eu tenho experimentado, resolvi tirar a foto assim mesmo e a luz estava péssima.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IH0u3QOc2D63wnhzki6fqeVCyIqGu81YRJ2H8SN5jSMYVEyaKi0gokE7kHinQt689MNdpL2t7ger_VSBWop0LLKbNdx7l5llHRQtHSrCIbwbAaEjP_NYCmxnIum2FJydAfiGI_XI7Fnh/s1600/alterada+100_3038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IH0u3QOc2D63wnhzki6fqeVCyIqGu81YRJ2H8SN5jSMYVEyaKi0gokE7kHinQt689MNdpL2t7ger_VSBWop0LLKbNdx7l5llHRQtHSrCIbwbAaEjP_NYCmxnIum2FJydAfiGI_XI7Fnh/s1600/alterada+100_3038.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
Ingredientes:</h3>
<div>
1 xícara de chá de leite morno</div>
<div>
3 1/2 xícara de chá de farinha e trigo</div>
<div>
200gr de manteiga</div>
<div>
2 colheres de sopa de açúcar</div>
<div>
1 colher de sopa de fermento biológico seco ou um pacotinho</div>
<div>
3 colheres de sopa de queijo ralado</div>
<div>
4 ovos</div>
<div>
4 batatas médias cozidas e amassadas</div>
<div>
300gr de presunto</div>
<div>
300gr de queijo mussarela</div>
<div>
sal a gosto</div>
<div>
gemas para pincelar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Modo de Fazer:</h3>
<div>
Na tigela da batedeira, se a sua tiver aqueles batedores de massas pesadas ou na cuba da máquina de pão( dá para fazer na mão com uma colher de pau, mais já vou avisando prepara o muque, eu tive que pedir um help ao marido) desmanche o fermento no leite, acrescente a farinha de trigo, a manteiga, os ovos inteiros, o queijo ralado, o açúcar, o sal e por último as batatas. Misture bem, fica uma massa mole e grudenta, é assim mesmo. Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha de trigo, despeje e espalhe nela metade da massa cobrindo toda a superfície, recheie com o queijo e o presunto e cubra com o restante da massa. Deixe descansar por 1h no forno desligado em seguida pincele as gemas e asse em forno médio por cerca de 40 minutos ou até dourar.</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Dica: </h4>
<div>
Depois que saiu do forno pincelei com manteiga e polvilhei queijo ralado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-71285716213519722162014-03-10T12:19:00.000-07:002014-03-10T12:20:43.983-07:00O melhor sorvete de creme do mundo!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM7ZE2RGPZ6trRJaaDDkiFWhxrdtKfN1A-QPbDBTzqrl-e0V75_iZyJTRl19wM9ISxwvJdjedHmVk0p9mZIaTgEbrMXhmp7LkgV7ljmh8PPN89J0LzsJbpzDhvC2b7m8re0F0zqOsI3Ndh/s1600/100_2996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM7ZE2RGPZ6trRJaaDDkiFWhxrdtKfN1A-QPbDBTzqrl-e0V75_iZyJTRl19wM9ISxwvJdjedHmVk0p9mZIaTgEbrMXhmp7LkgV7ljmh8PPN89J0LzsJbpzDhvC2b7m8re0F0zqOsI3Ndh/s1600/100_2996.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Marcando o retorno às postagens, trouxe esse maravilhoso sorvete de creme, fui apresentada a ele pela minha best cook, minha mãe confesso que quando ela falou dele eu menosprezei achei que não seria assim tão bom, mas surpresa!!!! Ele é realmente maravilhoso, e com o calor que tem feito por aqui uma receita perfeita para a estação fácil e rápida. Depois desse hiato temporário, mas muito necessário prometo tentar retomar as publicações sempre que possível.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1mg6sGx_qKG4Nw6R4j98Gx0LoBhZSN9WV1N44iaJ75a7EeWfHYtX5CNzzagoc6zzr88wTp3sBbJ2yzjtwuvbkDdX_z-_hBY0thcAvrvx_mTn323wgsUfX53q0to_F7wA9MtkyUaa5AxYl/s1600/100_2997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1mg6sGx_qKG4Nw6R4j98Gx0LoBhZSN9WV1N44iaJ75a7EeWfHYtX5CNzzagoc6zzr88wTp3sBbJ2yzjtwuvbkDdX_z-_hBY0thcAvrvx_mTn323wgsUfX53q0to_F7wA9MtkyUaa5AxYl/s1600/100_2997.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<h3>
<b>Ingredientes:</b></h3>
<div>
1 lata de leite condensado</div>
<div>
2 latas de leite (use a lata de leite condensado com medida )</div>
<div>
3 gemas</div>
<div>
1 colher de sopa de amido de milho</div>
<h3>
<br />Modo de Fazer:</h3>
<div>
Numa panela junte todos os ingredientes e cozinhe até engrossar, em seguida transfira para um recipiente e leve para o freezer até congelar e pronto é só se deliciar!! Mas fácil impossível!!</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-91130526132750810852013-10-29T07:46:00.000-07:002013-10-29T07:46:45.600-07:00Panquecas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWPGcnFdHLsWn2PC8YvxIkoSBzQbHole76UsiG9K1v3ZkdWZpeq5bUM3O2z6a-hxR7lZCGEIx0cYCRRzQP7MEJuHOD4YEcNMwvQe37G84Al4NtTwMz8T6YeN1BOde9hE974uG_yWEW8aGa/s1600/alterada+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWPGcnFdHLsWn2PC8YvxIkoSBzQbHole76UsiG9K1v3ZkdWZpeq5bUM3O2z6a-hxR7lZCGEIx0cYCRRzQP7MEJuHOD4YEcNMwvQe37G84Al4NtTwMz8T6YeN1BOde9hE974uG_yWEW8aGa/s1600/alterada+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Passei um tempo longe, peço desculpas, mas os motivos foram justos. Agora vamos retomar, com força total.<br />
Para hoje eu escolhi essa receita simples e com gosto de família reunida para mim, lembro quando era criança e minha mãe linda preparava para o almoço no fim de semana, era uma festa ainda mais por que ela sempre me deixava ajudar, eu me sentia realmente especial. Por isso um conselho para quem tem crianças, convidem elas para ajudarem a preparar o almoço ou jantar, além de cultivar o gosto pela cozinha elas amam se sentirem úteis e comem muito mais e com prazer, afinal elas que fizeram.<br />
Sem mais delongas vamos a receitinha.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnuh-L73EkYqmwPWsDcAifXPFQ_UPCPVLddFs0QDaVylgLnoBAZPn10uLHlwr9HLtRRMEyWc9_tUZkSKQ5Ef_aca5oswpwMk1GXXAE_JYFlr0F_EsvpPlUavAk2AR_TjxTm7w6557ovO2w/s1600/altera+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnuh-L73EkYqmwPWsDcAifXPFQ_UPCPVLddFs0QDaVylgLnoBAZPn10uLHlwr9HLtRRMEyWc9_tUZkSKQ5Ef_aca5oswpwMk1GXXAE_JYFlr0F_EsvpPlUavAk2AR_TjxTm7w6557ovO2w/s1600/altera+3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
Ingredientes</h3>
<h4>
Panqueca</h4>
<div>
1 xícara de farinha de trigo</div>
<div>
1 xícara de leite</div>
<div>
1 colher de café rasa de sal</div>
<div>
2 ovos</div>
<div>
1 colher de sobremesa rasa de queijo ralado</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Molho de tomates caseiro</h4>
<div>
1 cebola média picada grosseiramente</div>
<div>
1 dente de alho picado grosseiramente</div>
<div>
4 tomates maduros picados grosseiramente</div>
<div>
1 cenoura pequena picada grosseiramente</div>
<div>
1 colher de café de açúcar</div>
<div>
2 colheres de sopa de extrato de tomate</div>
<div>
sal a gosto</div>
<div>
ervas a gosto</div>
<div>
água</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Recheio </h4>
<div>
À sua preferência pode ser frango desfiado, carne moída previamente cozida, proteína texturizada de soja previamente hidratada e temperada, legumes, enfim o que sua imaginação mandar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Modo de Preparo</h3>
<h4>
Panqueca</h4>
<div>
No copo do liquidificador acrescente os ingredientes começando pelos secos e bata bem. Deixe descansar no próprio copo por alguns minutos. Numa frigideira ou panquequeira quente untada com um pouco de óleo, se a mesma for de antiaderente só é preciso fazer esse procedimento com o óleo na primeira, despeje uma concha pequena de massa na frigideira virando-a para os lados afim de que fique redondinha deixe até dourar, em seguida doure do outro lado. Rende em média uns 12 discos de panqueca. Importante faça discos finos para conseguir recheá-los. Reserve.</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Molho de tomates caseiro</h4>
<div>
Em uma panela com um pouco de azeite doure a cebola e o alho, em seguida acrescente a cenoura e o tomate, refogue um pouco. Junte água suficiente para cobrir os tomates, adicione os demais ingredientes e cozinhe até que os tomates estejam macios. Espere esfriar e bata no liquidificador, volte a panela corrija o tempero e reduza. Reserve</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Montagem</h4>
<div>
Recheie os discos de panquecas com mais ou menos 2 colheres de sopa do recheio escolhido e enrole. Num refratário que possa ir ao forno, coloque um pouco de molho e arrume as panquecas enroladas, por fim acrescente mais molho de tomate e cubra com queijo ralado e orégano. Leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PS: A cenoura e o açúcar serve para reduzir a acidez do tomate, além de torná-lo mas saboroso e nutritivo. Mas você é livre para utilizar o molho industrializado de sua preferência.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-82648138540251934352013-10-12T15:17:00.000-07:002013-10-12T15:17:31.581-07:00Torta de Morango!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5POTqMO8sp-efbPu8IfLewiRQMroarzY7im7L9_DFWLr0YoOxELSST9D02IvtyBLn3qPrLw9z1szeEEyzXEkx1i5UhngN1RLNlDYpYm0ul5xBhuIG4sWWtHt8PxeWmczfnh95vugw5XcU/s1600/alt5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5POTqMO8sp-efbPu8IfLewiRQMroarzY7im7L9_DFWLr0YoOxELSST9D02IvtyBLn3qPrLw9z1szeEEyzXEkx1i5UhngN1RLNlDYpYm0ul5xBhuIG4sWWtHt8PxeWmczfnh95vugw5XcU/s1600/alt5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Essa semana estava com vontade de comer morangos, mais como eles são por vezes bem azedinhos não sou muito chegada a comê-los puros, então maquinei a semana toda como poderia usá- los. queria que fosse com um acompanhamento cremoso, foi então que pensei em transformá-los em uma torta juntando o doce que eu mais gosto, beijinho cremoso, achei que combinariam só faltava então uma base, imaginei um pavê com bolachas champagne, mais não tinha em casa e no feriado tudo fechado então não tinha como comprar, além é claro da preguiça básica do fim de semana, queimei os miolos e decidi fazer um bolo tipo esponja. Até ficar pronto tive dúvida se ficaria bom, mas depois da primeira garfada tive que me segurar e ao maridinho por que a vontade era devorar inteira até o último pedacinho!<br />
Usando essa receita dá para fazer um bolo de aniversário incrível o bolo esponja fica um complemento perfeito para o recheio, pois é neutro. Experimentem e mandem as fotos e comentários para <i>prazerdacozinhablog@hotmail.com</i>, fico muito feliz em recebê-los e em publicá-los aqui no blog!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsVRGm21chFqQdssCEBKJsuooxiTqtH4xVfVctDndIABL9VcOaVtN_gfB5zdkJ02OgKaFYpriyGbgjD9Ct-JiLTGW5rdk4D4yNcIg4TKvDjfq5iHiE0fHMuL6DM5IdsU3lvDZr2p4e8jKR/s1600/alt8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsVRGm21chFqQdssCEBKJsuooxiTqtH4xVfVctDndIABL9VcOaVtN_gfB5zdkJ02OgKaFYpriyGbgjD9Ct-JiLTGW5rdk4D4yNcIg4TKvDjfq5iHiE0fHMuL6DM5IdsU3lvDZr2p4e8jKR/s1600/alt8.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
Ingredientes:</h3>
<h4>
Bolo Esponja</h4>
<div>
2 ovos</div>
<div>
3/4 xícara de açúcar (usei glaçúcar)</div>
<div>
1 colher de sobremesa de margarina</div>
<div>
1/2 xícara de leite</div>
<div>
1 xícara de farinha de trigo</div>
<div>
1 colher de chá de fermento químico</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Calda </h4>
<div>
2 colheres de sopa de leite condensado</div>
<div>
1/2 xícara de leite</div>
<div>
1 colher de chá de coco ralado</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Morangos</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
1 caixa de morangos picados (separe alguns para decoração)</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Beijinho Cremoso</h4>
<div>
1 lata de leite condensado</div>
<div>
1 lata de leite</div>
<div>
1 colher de sopa de farinha de trigo</div>
<div>
1 colher de sopa de manteiga</div>
<div>
50 grs de coco ralado</div>
<div>
1/4 de xícara de creme de leite</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Modo de Preparo:</h3>
<h4>
Bolo Esponja</h4>
<div>
Na batedeira bata as claras em neve, acrescente vagarosamente o açúcar, bata bem, junte as gemas uma a uma, batendo mais a cada adição, por último a margarina em temperatura ambiente, bata até estar homogêneo. Desligue a batedeira. Com o fouet misture a farinha de trigo peneirada aos poucos intercalando com o leite. Por último adicione o fermento peneirado. Leve ao forno em uma forma de cerca de 20 cm de diâmetro ou equivalente untada e enfarinhada, por cerca de 30 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo. Reserve</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Calda</h4>
<div>
Em um recipiente misture todos os ingredientes até estarem homogêneos. Reserve</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Beijinho Cremoso</h4>
<div>
Em uma panela adicione o leite com a farinha de trigo dissolvida, o leite condensado, o coco ralado e a manteiga, cozinhe mexendo sempre até quase o ponto de beijinho de colher, apague o fogo e misture o creme de leite. Reserve.</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Montagem</h4>
<div>
Com o bolo ainda quente, faça alguns furinhos com o palito e umedeça com a calda, passe uma fina camada do beijinho, acrescente os morangos picados de modo homogêneo, cubra com o restante do beijinho, decore a gosto leve a geladeira. Sirva geladinha.</div>
<div>
Para um bolo de aniversário basta cobrir com outro disco de bolo e confeitar com sua cobertura predileta.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-33154840593693523192013-10-08T06:15:00.002-07:002013-10-08T06:15:59.989-07:00O Prazer da Cozinha por aí!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiInrdmyXE4ARJ2S4dahYMPeDbQPuD1vi-SshpBd5ebPtj7UZpiKDeRY-14wpq8rTdsf01e7WRAg0qxOFJdX0VXfRYBkucIzgLgd601w4j_S5TIDnlppkyWl02jk_7-aIPosVvTI8UqjVXs/s1600/kelly.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiInrdmyXE4ARJ2S4dahYMPeDbQPuD1vi-SshpBd5ebPtj7UZpiKDeRY-14wpq8rTdsf01e7WRAg0qxOFJdX0VXfRYBkucIzgLgd601w4j_S5TIDnlppkyWl02jk_7-aIPosVvTI8UqjVXs/s1600/kelly.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirppcST0dvrXy64Ij0vb1DxUqlZVOCCrhj0GVobvW_ujwz27HuV4cds3uHwrzpnrf_Nu8ZPun9LgFyRybnr9OUXY2g66sG3HKpOwJf-AOlLiNSCRr_sZmi6hz07DIRQS6dhjU-EPN-1JDT/s1600/Foto-0009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirppcST0dvrXy64Ij0vb1DxUqlZVOCCrhj0GVobvW_ujwz27HuV4cds3uHwrzpnrf_Nu8ZPun9LgFyRybnr9OUXY2g66sG3HKpOwJf-AOlLiNSCRr_sZmi6hz07DIRQS6dhjU-EPN-1JDT/s1600/Foto-0009.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
O post de hoje é dedicado as leitoras amadas que testam as receitas e enviam suas fotos e seus comentários.<br />
<br />
1. Kelly Lima - <a href="http://prazerdacozinha.blogspot.com.br/2010/12/amanteigado-para-mim-margarinado.html">Amanteigado</a>: <span style="background-color: white; color: #37404e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"> </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b><span style="background-color: white; line-height: 18px;">S</span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">airam agorinhaaa do forno rsrsrsrs estão gostosos.... eu coloquei, metade manteiga metade margarina... Delícia!!!</span></b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #37404e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
2. Neusa Portela - <a href="http://prazerdacozinha.blogspot.com.br/2013/10/omelete-de-forno.html">Omelete</a>: <b>Prático e delicioso!!!</b><br />
<br />
Obrigada meninas a vocês que me deram esse retorno me sinto honrada e com uma sensação de dever cumprido, já que meu desejo é inspira-las para se aventurarem na cozinha.<br />
<br />
Se você já fez uma das receitas do blog e quer deixar seu comentário e sua foto envie para prazerdacozinhablog@hotmail.com , ficarei muito feliz em receber suas fotos!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-35379989863871313582013-10-03T06:37:00.002-07:002013-10-03T06:37:49.466-07:00Omelete de Forno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNcIW6lpnyIPLHTkvVYdzdSdA-n_7A7T3C5oGKttzLVKAGCexBH0m-nGTtfofDZ0vXlW-s8PP2cBWiC3EeOX5BpA1qWFx2Li22ySi0qZc-3Kh3pZpUqlYed7VBHm9ghSd-bPxAgJzDOIuk/s1600/akr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNcIW6lpnyIPLHTkvVYdzdSdA-n_7A7T3C5oGKttzLVKAGCexBH0m-nGTtfofDZ0vXlW-s8PP2cBWiC3EeOX5BpA1qWFx2Li22ySi0qZc-3Kh3pZpUqlYed7VBHm9ghSd-bPxAgJzDOIuk/s1600/akr.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Sabe aquele dia corrido, que você não tem tempo para nada e o almoço não tá pronto?? Pois é recentemente passei por isso, mais aí me lembrei de uma receita que já tinha visto numa revista da Nestlé, essa receita de omelete sobre o slogan Vapt-Vupt, então resolvi experimentar com algumas alterações naturalmente. E não é que além de prática e rápida a receita é super gostosa! Ela também pode entrar no roll das receitas que podem ser preparadas com qualquer coisa que estiver de bobeira na geladeira.<br />
<br />
<h3>
Ingredientes:</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
5 ovos</div>
<div>
4 colheres de sopa de leite líquido</div>
<div>
1/2 colher de sopa de farinha de trigo (opcional)</div>
<div>
1/2 colher de café de fermento químico (opcional)</div>
<div>
1 colher de sobremesa de creme de cebola (opcional)</div>
<div>
pimenta do reino a gosto</div>
<div>
sal a gosto</div>
<div>
carne moída</div>
<div>
cenoura ralada</div>
<div>
cebola picadinha</div>
<div>
tomate picadinho</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Modo de Preparo:</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
Bata levemente os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o creme de cebola, a pimenta e o sal, em seguida acrescente o recheio misture suavemente. Coloque em um recipiente refratário pequeno untado e leve para assar em forno médio alto (200°C), preaquecido até que esteja firme e dourado, cerca de 20'.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ps: Você pode temperar os ovos com os condimentos de sua preferência, e o recheio deve ser de acordo com o seu desejo desde queijo e presunto, frango desfiado, carne, sardinha ou atum de lata, verduras, enfim qualquer coisa mesmo. Acrescentei a farinha de trigo e o fermento por que gosto de uma omelete mais firme.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-59639769252009381602013-10-01T05:33:00.000-07:002013-10-01T05:41:18.119-07:00Lasanha de Frango com Creme de Milho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS7RMi6BGtDXdopF1eeaJv9ESKEXRyg4Jae9gx7j9WjYQJsyOUgOyAnsxi3ym1asPt3rKDqrEgwFDLV8dH3wuvuLa8HqHUmJN7KWElhDA2bfPFDvAVn6OwiumjEt8CPasNHcVBJNhMMC7r/s1600/alt+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS7RMi6BGtDXdopF1eeaJv9ESKEXRyg4Jae9gx7j9WjYQJsyOUgOyAnsxi3ym1asPt3rKDqrEgwFDLV8dH3wuvuLa8HqHUmJN7KWElhDA2bfPFDvAVn6OwiumjEt8CPasNHcVBJNhMMC7r/s1600/alt+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por que tudo que bom é ilegal, proibido ou engorda??? Já diz uma apresentadora do Gnt, sinceramente não sei parece maldade.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas para mim é verdade, eu adoro lasanha ( que engorda ) e ainda tô em busca da receita perfeita, aceito sugestões, mas essa quase chega lá. </div>
<div style="text-align: justify;">
Nem sei o porque dela não ser perfeita, mas falta o tchan, e mesmo sem saber o que ele é quando estiver de frente para ele eu vou saber, tipo paixão a 1ª vista.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3>
Ingredientes: </h3>
<h4>
Massa:</h4>
<div>
1 embalagem de massa para lasanha ( prefiro a simples, a que cozinha no forno precisa de muito molho )</div>
<h4>
<br />Recheio:</h4>
<div>
Frango cozido e desfiado</div>
<div>
Cebola picada</div>
<div>
Tomate picado</div>
<div>
Alho picado</div>
<div>
Manteiga</div>
<div>
1 xícara de chá da água do cozimento do frango</div>
<div>
2 colheres de sopa de Creme de cebola</div>
<div>
1 colher de sopa de extrato de tomate</div>
<div>
Milho</div>
<div>
Ervilha</div>
<div>
400 gr de Queijo Mussarela ralado</div>
<div>
200 gr de Presunto</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Creme de Milho: </h4>
<div>
500 ml de leite</div>
<div>
1 1/2 lata de milho verde</div>
<div>
1 caixinha de creme de leite</div>
<div>
3 colheres de sopa creme de cebola</div>
<div>
1/2 colher de sopa de maizena</div>
<div>
1/2 copo de requeijão cremoso</div>
<div>
1/2 cebola</div>
<h3>
<br />Modo de Preparo:</h3>
<div>
Cozinhe a massa da lasanha al dente e reserve.</div>
<div>
Cozinhe ou asse o frango como de sua preferência e desfie, reserve .</div>
<div>
Numa panela refoque na manteiga a cebola, em seguida o alho até estarem dourados, acrescente o frango e o tomate, refoque mais um pouco. Adicione a água do cozimento com o creme de cebola dissolvido e o extrato de tomate, cozinhe até engrossar um pouco, acerte o sal e acrescente o milho e a ervilha, reserve.</div>
<div>
No liquidificador bata todos os ingredientes, reserve 1/2 lata de milho, até estarem homogêneos. Transfira para uma panela acrescente o restante do milho e cozinhe até engrossar, ponto de mingau ralo, reserve.</div>
<div>
Num refratário comece a montar a lasanha primeiro com o creme em seguida a massa, creme, frango,creme massa, siga alternando camadas do frango, queijo e do presunto mantendo sempre a massa entre duas camadas de creme, finalizando com o creme e o queijo.</div>
<div>
Leve ao forno por cerca de 20'.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ps: Para fazer com a massa que cozinha no forno, dobre a receita do creme, e leve ao forno coberta com papel alumínio pelo tempo indicado na embalagem da massa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-68625875886179058652013-09-29T05:41:00.000-07:002013-09-29T05:41:27.887-07:00Farofa Crocante<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWWbsIeOLCQscnAjo9yZDnjVxf2YhyphenhyphenPfRp5INN2v_YtIT8qd83NF8p8u-NXpOgzCV-s9CSylL6xRQnVMPcbM1RNTWLtcXGpyQ7oY5A5c03HqDBPwLZ6RwX2JtbZp8k-s9cmMFYi0vZndS1/s1600/alterada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWWbsIeOLCQscnAjo9yZDnjVxf2YhyphenhyphenPfRp5INN2v_YtIT8qd83NF8p8u-NXpOgzCV-s9CSylL6xRQnVMPcbM1RNTWLtcXGpyQ7oY5A5c03HqDBPwLZ6RwX2JtbZp8k-s9cmMFYi0vZndS1/s1600/alterada.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Meu marido diz que eu não faço farofa, faço farinhada então para tentar me redimir dessa fama fiz essa receita, com certeza diferente de tudo que você já provou. Vi a receita no Super Chef da Ana Maria, e como sempre adaptei aos meus ingredientes e dei uns toques especiais.<br />
<br />
<h3>
Ingredientes: </h3>
<div>
2 xícaras de farinha de rosca</div>
<div>
1/2 xícara de amendoim torrado picado</div>
<div>
1/2 xícara de castanha de caju torrada e picada </div>
<div>
cebola picadinha</div>
<div>
uvas passas</div>
<div>
manteiga</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Modo de Preparo: </h3>
<div>
Despeje a farinha de rosca em uma assadeira e o amendoim e a castanha em outra, </div>
<div>
leve ambas <span style="font-family: inherit;">ao forn</span>o, a primeira até que a farinha esteja dourada e a segunda para intensificar a crocância das oleaginosas. Reserve.</div>
<div>
Numa frigideira refogue a cebola, as passas na manteiga, quando a cebola estiver dourada abaixe o fogo e acrescente as oleaginosas e a farinha de rosca, mexa bem.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-10472334711959515192013-09-28T09:37:00.000-07:002013-11-08T04:44:52.551-08:00Molho de Limão ( Acompanhamento para peixe )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtnK21NKMVuiF9XCJ3FLAX_v5WEJksevUmlaXJBGP3VClzJS-mNcm8icLZH7Y-9jlGws1-b2Fupuz8LjgJ6Ek48vdOIYxdkzXDTMY5HXNKf7aL4E6uB85EMw0oMFcxxkJ0zP-hFjLESXY9/s1600/100_2909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtnK21NKMVuiF9XCJ3FLAX_v5WEJksevUmlaXJBGP3VClzJS-mNcm8icLZH7Y-9jlGws1-b2Fupuz8LjgJ6Ek48vdOIYxdkzXDTMY5HXNKf7aL4E6uB85EMw0oMFcxxkJ0zP-hFjLESXY9/s1600/100_2909.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Dando sequência aos acompanhamentos da cavalinha grelhada. Esse molho é uma agradável surpresa para o paladar, acompanha muito bem qualquer peixe, mas numa pititinga frita é um espetáculo à parte. Convido você a descobrir o sabor dessa delícia.<br />
<br />
<h3>
Ingredientes: </h3>
<div>
Cebola picadinha</div>
<div>
1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina</div>
<div>
1 colher de sopa de farinha de trigo</div>
<div>
3 colheres de sopa de sumo de limão*</div>
<div>
4 colheres de sopa de creme de leite</div>
<div>
1 1/2 xícara de chá de leite</div>
<div>
sal a gosto</div>
<div>
salsinha e coentro picadinhos</div>
<div>
fio de azeite</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Modo de Preparo:</h3>
<div>
Numa panela acrescente a manteiga ou margarina e um fio de azeite para não queimar, a cebola e refogue. Quando a cebola estiver dourada acrescente a farinha de trigo e refogue mais um pouco, adicione o leite e em seguida o sumo de limão e o sal mexa bem até o ponto de mingau grosso, apague o fogo e acrescente o creme de leite e as ervas picadinhas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
* Eu fiz o molho na wok depois de retirar a batata para aproveitar o sabor do peixe e por esse mesmo motivo usei o caldo que sobrou da marinada ao invés do sumo de limão.</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-79916538253055457192013-09-25T08:25:00.000-07:002013-09-25T08:25:09.843-07:00Peixinho saboroso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDkoTNxdqx9yh9yqmPhnjLhwlMqTgZoir6vdzJjSDPMiqLooZWh-S4HbCEgyuAtBsFhlQy7JOAH6_FD-R10DUuFIbTcH54Xk4OJjQAV0QYNrQmdCLRahRg01MazRur3VUv0i6OJVHGWKID/s1600/alt6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDkoTNxdqx9yh9yqmPhnjLhwlMqTgZoir6vdzJjSDPMiqLooZWh-S4HbCEgyuAtBsFhlQy7JOAH6_FD-R10DUuFIbTcH54Xk4OJjQAV0QYNrQmdCLRahRg01MazRur3VUv0i6OJVHGWKID/s1600/alt6.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Vou começar pedindo desculpas pela foto, com certeza não ficaram boas. Mas quanto ao sabor da receita esse com certeza posso afirmar categoricamente que é divino, uma receita a ser repetida muitas vezes.<br />
Em uma das minhas idas a peixaria fui apresentada não sei bem como nem por que, mas graças a Deus foi uma grata surpresa , a um peixe chamado Cavala, e para o almoço do fim de semana resolvi prepará-lo grelhadinho com batata souté, farofa crocante e molho de limão. No correr dos dias vou publicando todas essas receitinhas, a seguir uma foto do prato pronto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinm5Fu9pZ1W3wMNPhu7JxztQnQGN50ZP8JhefGAtCbMtMqBmWRAfW4cD-DwMnegvloy2wqYoLUajzDguDbuej1HLSC5f2beKREYMlbCyV6sb99Xn05Mcu9JHK_Hebjz4-I-94P3KibcTqS/s1600/alt7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinm5Fu9pZ1W3wMNPhu7JxztQnQGN50ZP8JhefGAtCbMtMqBmWRAfW4cD-DwMnegvloy2wqYoLUajzDguDbuej1HLSC5f2beKREYMlbCyV6sb99Xn05Mcu9JHK_Hebjz4-I-94P3KibcTqS/s1600/alt7.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<h3>
Ingredientes:</h3>
<h4>
Peixe</h4>
<div>
Peixes Cavala, tratádos e cortados como na foto</div>
<div>
Limão</div>
<div>
Sal</div>
<div>
Azeite de Oliva</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Batata Souté</h4>
<div>
Batatas cortadas e cozidas al dente</div>
<div>
Salsinha</div>
<div>
Manteiga</div>
<div>
Sal</div>
<div>
Cebola picadinha</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Modo de Preparo:</h3>
<div>
Limpe o peixe, eu deixo mergulhado em água com limão, para sair o cheiro, em seguida temperei com o limão e o sal na noite anterior.</div>
<div>
Grelhei o peixe com um pouco de azeite na wok , em seguida arrumei numa frigideira untada com azeite de oliva, na mesma panela coloquei a manteiga e a cebola refoguei um pouquinho, acrescentei as batatas e continuei refogando até dourar, apaguei o fogo e salpiquei a salsinha picada. Arrumei na assadeira junto com o peixe, levei ao forno alto por cerca de 30 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-55854808472378989712013-09-24T11:41:00.000-07:002013-09-24T11:41:03.888-07:00O melhor bolo de chocolate do mundo!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIUmciWk6UWlaIrAgYmEg2rk5x2o7dBXlb6p8demP4Dc3TNtQPd8vSY20_2kxDwSYP6oj3AgyOo96F5LscJQJYDfzW2de1qDZFh76K36vMKbABgnD5dHNhEh4T0MoPVRfuk6AaukagkLiC/s1600/alt4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIUmciWk6UWlaIrAgYmEg2rk5x2o7dBXlb6p8demP4Dc3TNtQPd8vSY20_2kxDwSYP6oj3AgyOo96F5LscJQJYDfzW2de1qDZFh76K36vMKbABgnD5dHNhEh4T0MoPVRfuk6AaukagkLiC/s1600/alt4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Imagine um bolo molhadinho com o açúcar na medida certa, pois esse bolo tem tudo isso é simplesmente maravilhoso, e eu que não sou muito fã de bolo de chocolate amo!</div>
<div style="text-align: justify;">
Sempre que posso invento uma desculpa para fazê-lo, e tenho que me segurar para não devorá-lo inteiro. Faço apenas uma ressalva use sempre ingredientes de boa qualidade pois eles fazem uma grande diferença no sabor!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5_-wl1HhI__3xLVXvnkLf8mpaHwAZ3sJpSv2tQBsHYKUdxu4IqcUBhErOdDl3pS59dLaYd39ZC_uGlOwJDP1aSmQoQtQvbo673KW3LhqyazosoqrKX1iYBBBEjvb_pEtWhsu0we41UhGK/s1600/alt5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5_-wl1HhI__3xLVXvnkLf8mpaHwAZ3sJpSv2tQBsHYKUdxu4IqcUBhErOdDl3pS59dLaYd39ZC_uGlOwJDP1aSmQoQtQvbo673KW3LhqyazosoqrKX1iYBBBEjvb_pEtWhsu0we41UhGK/s1600/alt5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<h3>
Ingredientes:</h3>
<div>
4 ovos</div>
<div>
1 1/2 xícaras de chá de açúcar</div>
<div>
3 colheres de sopa de manteiga</div>
<div>
2 xícaras de chá de farinha de trigo</div>
2 xícaras de chá de chocolate em pó<br />
1 xícara de água fervente<br />
1 colher de sopa de fermento<br />
<br />
<h3>
Modo de Fazer:</h3>
<div>
Na batedeira bata o açúcar e a manteiga, em seguida acrescente os ovos um a um batendo bem a cada adição.</div>
<div>
Em seguida desligue a batedeira e acrescente os ingredientes secos peneirados intercalando sempre com a água fervente, misture delicadamente com um fouet, por último acrescente o fermento. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, asse em forno médio até que espetando um palito este saia limpo!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ps: De cobertura usei uma ganache de chocolate meio amargo simples e decorei com raspas do mesmo chocolate.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-35337434287289153392013-09-20T12:55:00.000-07:002013-09-20T12:55:30.245-07:00Falso Pudim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw-7EXoIfyV0fqhR56o-ncpHlVvkdBOutPOy-CzvVywupxtwOn0JYCZZN3Y6TQQ3mp1cF7fMAGEoJCoKdYrynz-eT46NCtgZn8QHk135iT4xdGUc8fUWtQdl0Kz_lQPW30QaAo6imPG1I9/s1600/alterada+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw-7EXoIfyV0fqhR56o-ncpHlVvkdBOutPOy-CzvVywupxtwOn0JYCZZN3Y6TQQ3mp1cF7fMAGEoJCoKdYrynz-eT46NCtgZn8QHk135iT4xdGUc8fUWtQdl0Kz_lQPW30QaAo6imPG1I9/s1600/alterada+4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bom essa receita estava a séculos guardada para ser postada, bem chegou a hora. Essa é uma excelente pedida para quando se quer comer um belo pudim mais falta o leite condensado, o único defeito é que rende pouco como dá para perceber na foto ele fica baixinho, mas nem por isso menos gostoso.<br />
Cozinhei como dito <a href="http://prazerdacozinha.blogspot.com.br/search/label/sobremesa">aqui</a>, na panela no fogão apenas cobri a forma com papel alumínio antes para evitar respingos.<br />
<br />
<h3>
Ingredientes:</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
10 unidades de biscoito tipo maizena</div>
<div>
4 ovos</div>
<div>
2 xícaras de chá de leite</div>
<div>
6 colheres de sopa de açúcar</div>
<div>
1 colher de chá de café solúvel </div>
<div>
2 colheres de chocolate em pó (opcional)</div>
<div>
Açúcar para caramelar a forma</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Modo de Preparo:</h3>
<div>
Bata todos os ingredientes no liquidificador até estar homogêneo, despeje na forma caramelada e cozinhe em banho-maria no fogão ou asse em banho-maria no forno até que espetando um palito este saia limpo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ps: Como não uso café solúvel, substitui 1/2 xícara de leite por café preto.</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-13416564214297653332013-09-17T13:01:00.001-07:002013-09-17T13:01:38.291-07:00Sorvete Caseiro de Queijo com Calda Quente de Goiabada!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO3n7XgA6oaqDOq4EQ0zSkC5RHSmtftxx-V0qg2ti3R6lgCVvMYHNoAmHsCu1dNeKKDhRIKdb5_Yi41ffeABgfh4Z8XiP8c_4cj8iTF3osqaYyYMxx8QaTDAJIdQHsPzCmhAb-qqxX6QVP/s1600/alterada+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO3n7XgA6oaqDOq4EQ0zSkC5RHSmtftxx-V0qg2ti3R6lgCVvMYHNoAmHsCu1dNeKKDhRIKdb5_Yi41ffeABgfh4Z8XiP8c_4cj8iTF3osqaYyYMxx8QaTDAJIdQHsPzCmhAb-qqxX6QVP/s320/alterada+3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Imagine uma sobremesa surpreendentemente deliciosa, e olha que eu não gosto de doces com queijo </div>
<div style="text-align: justify;">
mas esse é realmente muito bom, como estou fazendo uma dieta, eu sei como assim dieta e de sobremesa sorvete?? Bom minha dieta não é restritiva e de vez em quando posso comer um docinho por que ninguém é de ferro né? Mas voltando, por causa disso fiz com requeijão light e queijo minas light não troquei os demais ingredientes por medo de alterar a textura, mais vou experimentar depois e conto.</div>
<h3>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ingredientes:</h3>
<div>
Sorvete de queijo</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 lata de creme de leite</div>
<div>
1/2 lata de leite condensado</div>
<div>
1 copo de requeijão ( usei light )</div>
<div>
1/2 unidade de queijo minas ( cerca de 350 gr )</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Calda quente de goiabada</div>
<div>
<br /></div>
<div>
100 gr de goiabada </div>
<div>
Água </div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Modo de Fazer:</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
Bata no liquidificador todos os ingredientes do sorvete até homogeneizar, em seguida leve ao freezer.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Numa panela derreta a goiabada com a água em fogo baixo para não queimar. Reserve.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ps: Tirar do freezer cerca de 10 minutos antes de servir, cubras as bolas de sorvete com a calda de goiabada quente e biscoito maizena esmigalhado, faz toda a diferença.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-15288756075988564702013-09-15T13:42:00.001-07:002013-09-17T06:07:49.944-07:00Bolo de Maracujá<h2>
<br /></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNBfnZuMFirMjsWzfU94EG7qEkfnes7NqQXxR5W-UtZUjWVtWolFTLfAbTYVE1nMeTHWwpX9HR3j7MQ6fNEuSGzEgoeH2NiKKjpv42wEh_z_uSVAO3yesIxfctl_yICAyS0l9tB-bQG894/s1600/alterada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNBfnZuMFirMjsWzfU94EG7qEkfnes7NqQXxR5W-UtZUjWVtWolFTLfAbTYVE1nMeTHWwpX9HR3j7MQ6fNEuSGzEgoeH2NiKKjpv42wEh_z_uSVAO3yesIxfctl_yICAyS0l9tB-bQG894/s1600/alterada.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Retomando o blog a pedidos insistentes da família. Andei desmotivada para continuar postando, ainda mais quando descobri receitas e fotos minhas sendo usadas sem minha autorização, quem como eu se predispõe a ter um blog sabe o trabalho que dá, é preciso testar as receitas tirar as fotos, fazer ajustes para poder publicar algo que temos certeza que dá certo, e ver que algumas pessoas fazem uso do nosso trabalho como se fosse da mesma sem dar os créditos é revoltante. </div>
<div>
Mas deixemos de conversa e vamos a esta receita sensacional que eu encontrei no <a href="http://piteu-cozinhafetiva.com/">blog Pitéu</a> e dei uma alterada para satisfazer o meu paladar, já que a receita leva calda e eu não curto muito, recomendo qualquer das duas versões.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4LEmj72REAOm3OfFUVoiLvl1ERgXu9yKZ3cy0l69LKOUMxN0Omlo34z-Ee64fiP9yIV1i2xaqDPlHMvx_tt7S1xfazoPHlx13VPfsvQJu3dfPladRvCFpxXPIOJtF7Kokc1Bk3Aeh_-Ij/s1600/alterada+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4LEmj72REAOm3OfFUVoiLvl1ERgXu9yKZ3cy0l69LKOUMxN0Omlo34z-Ee64fiP9yIV1i2xaqDPlHMvx_tt7S1xfazoPHlx13VPfsvQJu3dfPladRvCFpxXPIOJtF7Kokc1Bk3Aeh_-Ij/s1600/alterada+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Ingredientes:</h3>
4 ovos<br />
2 colheres de sopa de margarina (pode usar manteiga )<br />
1 e 1/2 xícara chá de açúcar<br />
2 xícaras de farinha de trigo<br />
1 xícara de suco concentrado de maracujá<br />
1 colher de sopa de fermento químico<br />
<br />
<h3>
Modo de Fazer: </h3>
<div>
Primeiro prepare o suco concentrado de maracujá, na xícara de medida coloque a polpa de um ou dois maracujás ( depende do tamanho, se for grande 1 apenas basta ) e complete com água para chegar na medida, pulse rapidamente no liquidificador e reserve, não precisa coar pois as sementes depois de assadas ficam crocantes dando um toque ainda mais especial a esse bolo.</div>
<div>
Na batedeira, bata primeiro a manteiga e açúcar, acrescente os ovos um a um. Bater bem.</div>
<div>
Em seguida com o auxílio de um fouet incorpore aos poucos a farinha de trigo peneirada intercalando com o suco concentrado, por último acrescente o fermento. Leve ao forno 180° em forma untada e enfarinhada por cerca de 35 minutos ou até que se espete o palito e este saia limpo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ps: Esse bolo é muito simples de fazer, mas o sabor é divino.</div>
<div>
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-16284588277295231082010-12-18T12:00:00.000-08:002010-12-18T12:37:40.429-08:00Amanteigado ( Para mim Margarinado )!!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFxSM18jdpaFukOD2YecdIDSs925q98CFYiMFKpMedrDNyVN4DsbssMb08oSsvd7X3DrRVJVfCgKSj8GEXS-Kej4HtP2rDsPi2k-mieHTUBL2XQ6LCY8m6IGitsjwH_uOpXmDqu8yRxBfW/s1600/100_0345.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFxSM18jdpaFukOD2YecdIDSs925q98CFYiMFKpMedrDNyVN4DsbssMb08oSsvd7X3DrRVJVfCgKSj8GEXS-Kej4HtP2rDsPi2k-mieHTUBL2XQ6LCY8m6IGitsjwH_uOpXmDqu8yRxBfW/s320/100_0345.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552120161318081298" /></a> Olá ah quanto tempo eu não apareço por aqui, é que minha vida tá um grande turbilhão e eu sem muita inspiração para postar, receita até tem algumas só aguardando. Mas vou tentar retomar e postar estas receitas esta semana.<div>A receitinha de hoje é um amanteigado que como já diz o título eu fiz com margarina, por que desde criança enjoei o sabor de manteiga e não suporto nem o cheiro, mas eu amei esses biscoitinhos são deliciosamente surpreendentes, eles desmancham na boca são divinos, só tive uma decepção como a massa fica bem molinha, eu coloquei num bico de confeitar pitanga mais como vocês podem ver o resultado não foi dos melhores no visual. E para quem vai pensar, ah desmanchou assim por que foi feito com margarina, eu também pensei assim e fiz uma segunda vez com manteiga e aconteceu o mesmo com um atenuante eu não comi por causa do cheiro e o sabor que ficou completamente diferente. Mas vale a pena vocês experimentar.</div><div><br /></div><div>Vamos a receita: </div><div><br /></div><div><h5 style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:7.5pt;margin-left: 0cm"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><span class="Apple-style-span">Ingredientes:<o:p></o:p></span></span></h5> <p class="MsoNormal" style="margin-left:18.0pt"><b><span class="Apple-style-span"><st1:metricconverter productid="200 g" st="on"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; ">200 g</span></st1:metricconverter><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "> de manteiga em temperatura ambiente ( eu como não gosto uso margarina )<o:p></o:p></span></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left:18.0pt"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><b><span class="Apple-style-span">1 xícara (chá) de açúcar<o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left:18.0pt"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><b><span class="Apple-style-span">1 lata de<span class="apple-converted-space"> </span>creme de leite<o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left:18.0pt"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><b><span class="Apple-style-span">2 xícaras (chá) de maizena<o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left:18.0pt"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><b><span class="Apple-style-span">1 xícara (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></b></span></p> <h5 style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:7.5pt;margin-left: 0cm;overflow-x: hidden;overflow-y: hidden;background-attachment:initial; background-origin: initial;background-clip: initial;background-color:initial; background-repeat:no-repeat;background-position-x:0%;background-position-y: 100%;float:left"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><o:p><span class="Apple-style-span"> </span></o:p></span></h5> <h5 style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:7.5pt;margin-left: 0cm"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><span class="Apple-style-span">Modo de Preparo<o:p></o:p></span></span></h5> <p class="MsoNormal" style="margin-left:36.0pt"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><b><span class="Apple-style-span">Bata a<span class="apple-converted-space"> </span><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8395190614572553046&postID=1628458827729523108"><span style="text-decoration: none; ">manteiga</span></a><span class="apple-converted-space">( eu uso margarina) </span>com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e acrescente o Creme de Leite. Pare de bater e adicione a maizena e a farinha de<span class="apple-converted-space"> </span><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8395190614572553046&postID=1628458827729523108">trigo</a> misturando bem. Coloque a massa em um saco de confeitar e, com o bico pitanga, faça pequenos biscoitos em uma assadeira anti-aderente ou em uma assadeira normal, untada e forrada com papel<span class="apple-converted-space"> </span><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8395190614572553046&postID=1628458827729523108">manteiga</a>. Asse em forno baixo (<st1:metricconverter productid="150°C" st="on">150°C</st1:metricconverter>), preaquecido, por 35 minutos ou até as bordas dos biscoitos começarem a dourar. Sirva com café ou chá.<o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNormal"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><span class="Apple-style-span">Dicas:<o:p></o:p></span></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left:36.0pt"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><b><span class="Apple-style-span">- O formato do biscoito pode variar conforme o bico utilizado para confeitá-lo.<br />- Querendo, faça uma calda com 1 xícara (chá) de açúcar e meia xícara (chá) de água. Pincele os biscoitos já assados e polvilhe açúcar cristal.<br />- Outra opção para cobertura é o Chocolate. Derreta 200g de Cobertura ao Leite Nestlé e banhe os biscoitos até a metade. Coloque em uma superfície lisa e deixe secar.</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 8.5pt; color: rgb(133, 133, 133); "><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-left:36.0pt"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; "><b><span class="Apple-style-span">Receita retirada do site da Nestle.</span></b></span></p></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-16839609001857536402010-11-10T10:05:00.000-08:002010-11-10T10:33:19.910-08:00Rocambole sem mistérios!!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwoIWbs_Pzc0tCdky2qLpT9hnlhpbzKtyaBImfiwoG3WuG4VUVrdRfZ4r_qF1SQUgBXDQvAzRF-7zPM3pvUubHMB-RVQeNaIpsuIG5EesCgsTp82Vfx7WzlWPTbaMEMuuTnx58vgZR28We/s1600/100_0287.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwoIWbs_Pzc0tCdky2qLpT9hnlhpbzKtyaBImfiwoG3WuG4VUVrdRfZ4r_qF1SQUgBXDQvAzRF-7zPM3pvUubHMB-RVQeNaIpsuIG5EesCgsTp82Vfx7WzlWPTbaMEMuuTnx58vgZR28We/s320/100_0287.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5537986321283642802" /></a>Essa foi uma das receitas que conquistou o estômago do maridão, é isso mesmo agarrei em parte pelo estômago, rsrsrsrs, usei essa arma poderosa a meu favor, afinal nos dias de hoje uma mulher que gosta de cozinhar é raridade não é mesmo? Mas a receita vale a pena é deliciosa e para quem tem medo na hora de enrolar o rocambole pode relaxar pois o amido de milho presente na massa, aumenta a elasticidade nessa hora temível, eu garanto.<div><br /></div><div>Ingredientes:</div><div>Massa</div><div>6 ovos</div><div>6 colheres de sopa de açucar</div><div>4 colheres de sopa de farinha de trigo</div><div>2 colheres de sopa de amido de milho</div><div>1 colher de sopa de suco de laranja ou outro produto para aromatizar a massa</div><div><br /></div><div>Recheio e Cobertura: </div><div>1 lata de leite condensado</div><div>1 lata de leite</div><div>1 colher de sopa de amido de milho</div><div>2 gemas</div><div>1 colher de sopa de margarina</div><div>1 pacote de coco ralado 100gr</div><div><br /></div><div>Modo de fazer:</div><div><br /></div><div>Massa:</div><div>Bata na batedeira as claras em neve, junte as gemas,o açucar e bata até dobrar de volume. Abaixe a velocidade da batedeira e acrescente, aos poucos, os ingredientes secos e o suco de laranja. Coloque numa forma retangular grande untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos. Desenforme sobre um pano de prato úmido e povilhado com açucar. Enrole e reserve.</div><div><br /></div><div>Recheio e Cobertura: </div><div>Misture todos ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até o ponto de brigadeiro mole. Recheie a massa reservada e enrole novamente, dessa vez sem o pano de prato, em seguida cubra o rocambole e enfeite como desejar.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOgz2F2WCywV9N5DW8FpF_8Ri4LTZNjGogI363tpeuY6EEi8Z7pgRN6zyJRoyjzTdfQIgucMKw6gwdUQaneFQWYBTJoP8xCHbkhrzAKvbdc7uVxbKxfyjmNIEMY7y24FwRz_xPlM2d9QUj/s1600/100_0291.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOgz2F2WCywV9N5DW8FpF_8Ri4LTZNjGogI363tpeuY6EEi8Z7pgRN6zyJRoyjzTdfQIgucMKw6gwdUQaneFQWYBTJoP8xCHbkhrzAKvbdc7uVxbKxfyjmNIEMY7y24FwRz_xPlM2d9QUj/s320/100_0291.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5537986314096618034" /></a>Dica: Essa massa pode ser recheada de acordo com a sua preferência.</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-7694620783213173072010-11-02T09:03:00.000-07:002010-11-02T09:23:42.157-07:00Pudim de abóbora!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WxiiunFEDkKTABh0q0Bu4ID8-kYjv1NAieVs2N6E_tdmyVP0RHpYsvyPKVWLNM5fFsd1q7W4uff-MAeBg_hSEqDIL5t42WWLwUrvoXSevV190-f1VYFuPc-f4fvCUTEbGETsRm2o6fMk/s1600/100_0277.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WxiiunFEDkKTABh0q0Bu4ID8-kYjv1NAieVs2N6E_tdmyVP0RHpYsvyPKVWLNM5fFsd1q7W4uff-MAeBg_hSEqDIL5t42WWLwUrvoXSevV190-f1VYFuPc-f4fvCUTEbGETsRm2o6fMk/s320/100_0277.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5534986076676185938" /></a>Bom depois do <a href="http://prazerdacozinha.blogspot.com/2010/10/pao-de-abobora-com-coco.html">pão de abóbora</a> ficou metade da abóbora guardada na geladeira e eu sem saber o que fazer mais lembrei-me de que no mesmo <a href="http://pecadodagula.blogspot.com/2010/08/pudim-de-abobora-leite-de-coco-e.html">blog</a> em que eu peguei a receita do pão havia a receita desse pudim cuja foto me deixou com água na boca. O sabor é bem suave e a textura maravilhosa com certeza uma receita para repetir. Fiz algumas alterações na receita para agradar ao meu paladar e a minha forma de cozer o pudim.<div><br /></div><div>Ingredientes:</div><div><span class="apple-style-span"><span style="font-size: 10.0pt;font-family:Georgia;mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman";color:#333333;mso-ansi-language:PT-BR; mso-fareast-language:PT-BR;mso-bidi-language:AR-SA">300g de abóbora <span style="mso-spacerun:yes"> </span>cozida, descascado e sem sementes</span></span><span style="font-size:10.0pt;font-family:Georgia;mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman";color:#333333;mso-ansi-language:PT-BR; mso-fareast-language:PT-BR;mso-bidi-language:AR-SA"><br /><span class="apple-style-span">1 lata de leite condensado</span><br /><span class="apple-style-span">1 vidro de leite de coco 200ml (opcional)</span><br /><span class="apple-style-span">1 lata de leite de vaca menos um dedo</span><br /><span class="apple-style-span">4 ovos</span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br /></span></span></div><div><span class="apple-style-span"></span><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br /></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQy8ut_6OUffEVF74Jq3RKLjkdFaWItx0iJi_A1Edr74dVgDiAn73NBVEheb_iLx-_HF4Q1Ebe2xwqn_yJpJcTHitgPas3qO_8RU_KcbJLHNmva__LjhfXZ7Gqvc2KVrKd74JeXoDxmbs-/s1600/100_0276.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQy8ut_6OUffEVF74Jq3RKLjkdFaWItx0iJi_A1Edr74dVgDiAn73NBVEheb_iLx-_HF4Q1Ebe2xwqn_yJpJcTHitgPas3qO_8RU_KcbJLHNmva__LjhfXZ7Gqvc2KVrKd74JeXoDxmbs-/s320/100_0276.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5534986064861017906" /></a>Modo de fazer:</div><div><br /></div><div><p class="MsoNormal"><span class="apple-style-span"><span style="font-size:10.0pt; font-family:Georgia;color:#333333">Caramelize uma forma <span style="mso-spacerun:yes"> </span>e reserve. </span></span><span style="font-size:10.0pt;font-family:Georgia;color:#333333"><br /><br /><span class="apple-style-span">Bata no liquidificador a abóbora amassada, o leite condensado, o leite de coco, o leite de vaca, os ovos. Despeje na forma. <span style="mso-spacerun:yes"> </span>Coloque-a em uma panela um pouco maior que a forma e adicione água com umas gotas de vinagre até um pouco menos que o meio da forma (como mostra a foto) para que durante o banho-maria a água enquanto ferve não respingue sobre o pudim, cozinhe com a panela tampada. Esta forma de cozimento e tão boa quanto o forno só que gasta menos tempo e conseqüentemente menos gás. Deixe cozinhar até que espetando um palito, este saia limpo. Deixe esfriar e leve a geladeira.</span><o:p></o:p></span></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Osj8tnGow9_YLw1YjFxU2Pm5zWz6bBLRWTVwdTF3ppGDkFrH5xKHui58LgrDXqI_XW5EZtYW9nfT_YNQRVJZK5sewYc3tLrUTpEwFIHdVqcG2DpB-iFph4RDNpuQZNpfdTfpjqJT4bny/s1600/100_0283.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Osj8tnGow9_YLw1YjFxU2Pm5zWz6bBLRWTVwdTF3ppGDkFrH5xKHui58LgrDXqI_XW5EZtYW9nfT_YNQRVJZK5sewYc3tLrUTpEwFIHdVqcG2DpB-iFph4RDNpuQZNpfdTfpjqJT4bny/s320/100_0283.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5534986059755414914" /></a><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-14153690594923783612010-10-16T13:47:00.000-07:002010-10-16T14:58:07.660-07:00Pão de Abóbora com Coco!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBbakAX_5X2K2248IH3P_rs9DfyPnUD_mhr8Ri9NsDrAzEdyXRSGLvRzNN52v1YTQ_vXB1r6iKyn2Cjk8Ij-GxzGYWqIo1VdID7MwB5NpcmoU6xMnG1b0bqVSLSxpVUusHYMcPheV9ZsAr/s1600/100_0263.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBbakAX_5X2K2248IH3P_rs9DfyPnUD_mhr8Ri9NsDrAzEdyXRSGLvRzNN52v1YTQ_vXB1r6iKyn2Cjk8Ij-GxzGYWqIo1VdID7MwB5NpcmoU6xMnG1b0bqVSLSxpVUusHYMcPheV9ZsAr/s320/100_0263.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5528756953067568082" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBiWZcbW1D-sJDyILx-4iAJ9bJePdMdXKSNZzYMGTW9dVVcXUL2n336oKYhslqlbQw3NHa-4qNh8sk_yg-9ROE8IX9ZuHaY0L9SHjXMk9nG_IjKoloy7ibnP7fG66pP96Na-CNhKsl48hy/s1600/100_0261.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBiWZcbW1D-sJDyILx-4iAJ9bJePdMdXKSNZzYMGTW9dVVcXUL2n336oKYhslqlbQw3NHa-4qNh8sk_yg-9ROE8IX9ZuHaY0L9SHjXMk9nG_IjKoloy7ibnP7fG66pP96Na-CNhKsl48hy/s320/100_0261.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5528749248794394210" /></a> Gente!!!!!!!! Já faz algum tempo que eu vi essa receita no blog da <a href="http://pecadodagula.blogspot.com/">Akemi</a> e fiquei louca de vontade de comer, fiquei enrolando bastante para fazer porque o maridão não gosta muito de abóbora, mais hoje eu decidi parar de enrolar e por a mão na massa, no começo eu achei que não ia dar certo pois a massa é beeeem grudenta e não solta da mão a não ser que você passe um pouco de farinha de trigo na mão na hora de modelar as bolinhas, mais com certeza vale a pena experimentar pois o sabor é divino.<div>Ingredientes:</div><div><br /></div><div>500gr de abóbora cozida sem casca e sem sementes</div><div>1 xíc da água do cozimento da abóbora morna quase quente</div><div>1/2 xíc de coco ralado</div><div>2 ovos batidos</div><div>1 colher e 1/2 de sopa fermento seco para pães</div><div>1 xíc de açucar</div><div>1/2 xíc de chá menos um dedo de óleo</div><div>uma pitada de sal</div><div>farinha de trigo sem fermento quanto baste ( em torno de 1 Kg )</div><div><br /></div><div>Modo de Fazer:</div><div>Esprema a abóbora até formar um purê, enquanto isso hidrate o coco em 1/2 xíc da água do cozimento da abóbora, com a outra metade da xíc dissolva o fermento com um pouco do açucar para facilitar. Misture tudo num recipiente junte os ovos, reserve um pouco para pincelar antes de levar ao forno, o restante do açucar, o óleo e o sal bata bem. Em seguida vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até que absorva farinha o suficiente para ficar bem elástica, a minha foi 1 Kg de farinha inteiro, a massa é bem grudenta mesmo. Dê uma sovada de leve o ponto é quando a massa fica bem elástica, cubra com um pano de prato e deixe descansar no mesmo recipiente por 1 hora. Enfarinhe as mãos e modele as bolinhas coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga uma ao lado da outra bem pertinho, ao final cubra novamente e deixe crescer por mais 15 minutos.</div><div>Pré-aqueça o forno a 180° graus.</div><div>Pincele os bolinhos com o ovo batido reservado e leve ao forno, asse por uns 30 minutos ou até que fiquem corados. Retire do forno e espalhe a calda de coco em seguida.</div><div><br /></div><div>Calda de coco</div><div>4 colheres de sopa de açucar</div><div>1/2 xíc de leite</div><div>1/2 xíc de coco ralado</div><div><br /></div><div>Leve tudo ao fogo numa panela e deixe ferver um pouco.</div><div><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8395190614572553046.post-50224134654180603582010-10-14T10:44:00.000-07:002010-10-14T11:52:28.023-07:00Frango Cremoso!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFPvihIdmyhVu6Xw1pwbgNS7d8Dollyq45anAqPqpxEEFrLfPKyAVCcVjSWFIo1i0C_GqrpNK8qIbzG-N6JRsE5AoTg4dTe7hiMygR4QQ8XcD2JQ6Ir_J3Mumsu7SNTtIbQOu4171c4Cx_/s1600/100_0253.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFPvihIdmyhVu6Xw1pwbgNS7d8Dollyq45anAqPqpxEEFrLfPKyAVCcVjSWFIo1i0C_GqrpNK8qIbzG-N6JRsE5AoTg4dTe7hiMygR4QQ8XcD2JQ6Ir_J3Mumsu7SNTtIbQOu4171c4Cx_/s320/100_0253.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527960521596188130" /></a> Bom hoje eu tô assim meio sem inspiração então vou direto ao assunto!<div><br /></div><div>Ingredientes: </div><div>1 Kg de filé de peito de frango ( ou a parte do frango que melhor lhe aprouver)</div><div>Ps: Eu prefiro temperar o frango (pimenta e cominho, sal, açafrão, colorau, alho picadinho, e ervas desidratadas exemplo manjericão, salsa) e dar uma fritadinha leve no frango antes de levar ao forno, para não correr o risco do mesmo ficar cru.</div><div>1 lata de creme de leite</div><div>1 lata de milho verde ( substitua a conserva por água na mesma proporção )</div><div>1 pacote de sopa de cebola</div><div>1 copo de <a href="http://prazerdacozinha.blogspot.com/2010/08/requeijao-cremoso-caseiro.html">requeijão</a> 200 gr</div><div><br /></div><div>Modo de fazer:</div><div>Arrume os pedaços de frango em um refratário de vidro que possa ir ao forno. Bata no liquidificador todos os demais ingredientes, em seguida jogue esse creme de milho sobre o frango e leve ao forno pré-aquecido por uns 30 minutos. </div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;">Dica: Você pode fazer esse creme de milho e rechear uma empadinha aberta, fica demais. Eu utilizei nas empadinhas das bodas de ouro da minha avó porque meu tio mais novo e sua família são vegetarianos e precisávamos de opções para eles comerem e participarem da festa, foi um sucesso todos amaram!!</span></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01862527622491306165noreply@blogger.com1