Vontade de comer um pãozinho.

Eis que por esses dias me veio uma vontade de comer um pãozinho caseiro lembrei-me de um que comi a algum tempo atrás em casa de uma amiga da minha mãe que estava simplesmente delicioso. Fucei todos os blogs amigos e todos os sites de culinária que conhece e nada de achar uma receita que me agradasse (rápida, econômica e fácil) quando me lembrei que tinha a receita( do pão da amiga da minha mãe ) anotada em algum lugar. Achei no meu caderninho e lá fui eu por mãos a obra. A receita pedia 500gr de farinha de trigo mais gastei quase 1Kg já estava desesperada por que a massa não pegava o ponto de enrolar e eu sozinha em casa pra amassar a despejar farinha de trigo, imaginem a sujeira, mais por sorte ficou uma delícia realmente divina do jeitinho que eu queria. Tomei a liberdade de incrementar a receita e acrescentei-lhe recheios nos redondinhos coloquei um recheio de maçãs nas baguetes queijo, mas pode-se se rechear com a preferência de cada um. Ah acabei de lembrar minha aflição com o ponto foi tão grande que me esqueci do sal, graças a Deus não prejudicou muito o sabor mais da próxima prometo lembrar. O marido como sempre provador mor foi só elogios.

Ingredientes:
500gr de farinha de trigo (gastei quase 1kg)
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de açucar
1 envelope de fermento biológico
1/2 l de leite morno
sal a gosto

Modo de fazer:
Liquidifica todos os ingredientes exceto a farinha. Em seguida adicione a farinha até soltar das mãos.

Recheio de maçãs:
Ingredientes
2 ½ xícaras (chá) de maçã sem casca cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
¼ xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de passas
½ colher (chá) de canela em pó3
colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos

Recheie e deixe descansar por 30' .Pincele com 1colher de margarina derretida batida com uma gema. Asse até que esteja dourado.

Dicas: A receita rende bastante, deve ser assada em forma untada e enfarinhada. O pães que recheie com quejo povilhei com queijo ralado e orégano.

Bolo de Maçã!!

 

Tempo, tempo, tempo quando mas se precisa dele mais parece que ele se esconde e escorre entre nossos dedos como areia. Minha vida tá uma bagunça, mas to muito feliz não poderia estar melhor. Agora só falta uma coisinha o sonho de todo brasileiro a "casa própria" mas esse dia ta chegando tá pertinho. Bom sem enrolação, vamos a essa delícia bolo de maçã é um pecado de gostoso e deixa um cheirinho maravilhoso em quanto assa.

Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
3 unidades maçã com casca picada
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
3 unidades de ovo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de canela em pó


Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos
Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido para assar até que, ao espetar um palito, este saia seco
Dica: A maçã é rica em pectina
Fibra solúvel em água que auxilia no controle dos níveis de colesterol no sangue

torta de carne ou frango

Olá pessoal tenho andado meio sumida, mas é por que Deus me reservou dois presentes para começar 2009 com o pé direito. Vou começar a faculdade de Enfermagem e passei num concurso, por isso to sem tempo de vir aqui postar uma receitinha. Hoje consegui uma brecha e to aqui compartilhando essa delícia, já fiz com os dois recheios e posso dizer que fica divino com qualquer um. Vamos aos ingredientes.

Ingredientes para a massa:
2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
1 copo de óleo de soja
100 gr de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
2 ovos

Ingredientes para o recheio frango:
500g de peito de frango refogado desossado desfiado
1 lata de dueto (ervilha e milho)
temperos
1/2 caixinha de creme de leite

Ingredientes para o recheio carne:
500g de carne moída refogada
100g de camarão seco
1 lata de dueto
temperos


Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do recheio. Bata os ingredientes da massa no liquidificador e acrescente metade em uma forma untada e polvilhada. Arrume o recheio em cima da primeira camada de massa. Depois acrescente a última camada de massa. Leve ao forno até dourar. Cerca de 35'.