Falso Pudim

Bom essa receita estava a séculos guardada para ser postada, bem chegou a hora. Essa é uma excelente pedida para quando se quer comer um belo pudim mais falta o leite condensado, o único defeito é que rende pouco como dá para perceber na foto ele fica baixinho, mas nem por isso menos gostoso.
Cozinhei como dito aqui, na panela no fogão apenas cobri a forma com papel alumínio antes para evitar respingos.

Ingredientes:

10 unidades de biscoito tipo maizena

4 ovos

2 xícaras de chá de leite

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de café solúvel 

2 colheres de chocolate em pó (opcional)

Açúcar para caramelar a forma

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até estar homogêneo, despeje na forma caramelada e cozinhe em banho-maria no fogão ou asse em banho-maria no forno até que espetando um palito este saia limpo.

Ps: Como não uso café solúvel, substitui 1/2 xícara de leite por café preto.